ケーキマフィン☆New☆

ハッピー☆ハロウィン☆

ケーキマフィンが
作り方を変えて
しっとり美味しくなりました！

バージョンアップです

焼きたて、ぜひ、
召し上がって下さい☆

ラスク

ラスク焼けました

今日も暑いですね

夏になる前にバテてしまいそうな…


いっぱい体動かして、いっぱい食べて、いっぱい寝てそしていっぱい笑って元気に過ごしたいですね。

ケーキマフィン

おやつにいかがですか？

ケーキマフィン、めっちゃ美味しいので我が家でも大人気です！

息子は売らないで全部食べたいって言う程です

今日はいいお天気で暑いくらい
もう一回寒くなるらしいので
皆様お気をつけください！
冬物もいつ片付けたらいいのか困りますね
クリーニング屋さんは今大忙しですね！
うちも出さなくては！

レインボーラムネ

頂き物です(*^^*)
イコマ製菓さんのレインボーラムネ
手に入りにくい貴重なものだそうで…
ありがとうございます

見た目もとても可愛くて、飾っておきたい感じ

かなり有名みたいですね～知らなかったです

昨日は警報が出て小学校も中学校も休みでした

たくさん台風被害が出たみたいですが皆さんのところはどうでしたか？

こちら池田では風が強く、段ボールを運んでいたうちの母は歩けなかったと言ってました

風が強いといろんな物が飛んできて危ないですよね!!
私はコンタクトレンズをしているので強風は恐怖です!!

タグ：イコマ製菓 強風 台風 レインボーラムネ

Da・Vinci

西宮にあるめっちゃおいしいケーキ屋さん！
昨日も行ってきました
店長の昔からのお友達なんです。
サンちゃんのオープンの時にはお手伝いに来て頂いたんですよ～
まずは美味しいケーキをみていただきましょう・・・





そしてこれは私の一番好きなエクレア・・・


チョコクリーム、うすーいパリパリ板チョコ、そしてクリームをぜいたくにはさんで
なんと２００円!!
あっという間に食べてしまったのですが
ほんとおいしかったです
ぜひ一度行ってみてくださいね～
兵庫県西宮市二見町１３－１９
JR甲子園口から徒歩約5分です
菓子工房　ダ・ヴィンチ
０７９８－６４－５０２８
１０：００～１９：００
素敵なご夫婦の笑顔に癒されてください・・・


あ～もっと近くにあればいいのになぁ。
池田に来て欲しいなぁ。
でもまた電車乗り継いで行きます!!

タグ：ダ・ヴィンチ Da・Vinci 西宮 二見町 ケーキ屋 エクレア

おやつ

今日のおやつはこれ
ばあちゃんが作ってくれました。
おぜんざい
私大好きなんです

雪がやんで晴れてきましたね…
この前高知のお友達が突然来て下さいました！
私は会えなかったけど
皆さん、事前にメールして下さいね
めっちゃ慌てるので。

タグ：メール 高知 おやつ ぜんざい

パンナコッタ

今日はパンナコッタをつくりました。
パンナコッタ、ご存知ですか？
イタリアの家庭ではよく作られるみたいです。

作り方はとっても簡単です。
お鍋に生クリーム150cc、牛乳280cc、砂糖25gを全部一緒に入れて、
混ぜながら火にかけます。
沸騰直前くらいに火を止めます。
リュバン状といって、混ぜたときにリボンのようになります。
絶対沸騰させないでくださいね

粉ゼラチン5gを入れ混ぜます。
ボウルに氷水をはり、混ぜながら荒熱をとります。

容器にうつして、あとは冷蔵庫で冷やします。
そのままでももちろん美味しいのですが、お好みのフルーツソースやジャムをのせるとめっちゃおいし～いです
簡単でしょ？
今日は粉ゼラチンを使いましたが、いつもは板ゼラチン3枚で作っていました。
違いはなさそうです。粉のほうが扱いは便利かな。板は水にふやかす手間がいるので・・・
生クリームが少し残ったので、またプリンも作ってしまいました

牛乳の分量を生クリームの分減らすだけ。
先日のレシピで簡単にゴージャスな気分。

できたかな～？

いつも旦那に見てもらっています
底をみてカラメルが揺れないか、指を水でぬらして表面を触ると弾力があるか・・・
だそうです。なるほど～。

タグ：パンナコッタ イタリア 生クリーム 牛乳 ゼラチン 作り方 プリン

プリンは栄養たっぷりん！

プリンをつくりました～（非売品）
作り方は・・・
まずはカラメルソースを作ります
お鍋にグラニュー糖50ｇとお水をちょっとだけ入れて火にかけます。
混ぜながら好みの色になったら火を止めて、お湯をジャジャーっと入れます。あ、入れすぎたらしゃぶしゃぶになるから適量ですよ～。
耐熱容器に少しずつ入れてこんな感じ。
パパの好みで、ちょっとビターなカラメル。
次はお鍋にグラニュー糖35ｇと牛乳300ｃｃを入れて、火にかけます。砂糖が溶ければ火を止めます。
ボウルに卵を割ります。全卵3個と黄身1個分。残った白身は明日の朝の卵焼きに混ぜちゃいます。
よく混ぜて、
砂糖の溶けた牛乳を少しずつ入れながらよく混ぜます。
シノワ（こしき）がないので、茶漉しで代用！
2，3回漉して生地がなめらかになれば
先ほどの耐熱容器に流しいれて、大きな鍋に水をはり並べます。ふたをして、弱火でことこと、ふたがかたかたなったらずらして、じっくりゆっくり、火を通します。
はい、完成
あとは冷蔵庫で冷やして・・・
先ほど家族そろっていただきました。
おいし～い
娘のマラソン大会がんばったごほうびです
簡単なので、みなさんもおうちで作ってみてくださいね

タグ：プリン 作り方 ごほうび